Cahier des charges applicatif — QAPAS — Harvest Supply (nom de travail)

Identifiant public stable : collecte. État : projet planifié (les seules fonctions livrées sont signalées sur la fiche QAPAS). Ce cahier précise le métier ; les règles d’identité, d’accès, de confidentialité et d’interopérabilité du cahier de la plateforme s’appliquent également.

Responsabilités commerciales

QAPAS facture ses propres outils et services de plateforme (accès, intégration, développement, formation). Le conditionnement et le transport sont facturés par le prestataire effectivement chargé de ces services, identifié avant commande ; QAPAS ne facture ces prestations que si elle les fournit elle-même et l’indique clairement. QAPAS et son association ne sont jamais vendeurs, acheteurs, propriétaires ou revendeurs des récoltes ni d’autres produits. Une vente de produit lie le producteur vendeur au client, ou, si le producteur choisit l’achat ferme, un opérateur commercial juridiquement distinct de QAPAS qui achète en son nom, paie le producteur à l’acceptation et revend sous sa responsabilité. Prix du produit, taxes, facture, qualité, retours et risque d’invendus incombent au vendeur identifié ; frais des services affichés séparément. Les flux de paiement des produits n’entrent pas dans les recettes de QAPAS.

Application programmée : QAPAS — Harvest Supply (offres de lots et approvisionnement)

Fonction propre dans l'écosystème : faire circuler, à l'initiative de chaque producteur, une récolte ou des semences disponibles vers un point de collecte, un centre de préparation ou un producteur-revendeur alimentaire qui prépare ses propres paniers. collecte reste l'identifiant stable ; « Harvest Supply » est un nom public provisoire à éprouver avec les premiers utilisateurs. Cette application organise l'offre, la recherche de lots, l'accord entre parties, les créneaux, les mouvements et la réception. Elle ne vend pas un panier au consommateur (rôle de Marketplace) et ne pèse ni n'étiquette un contenant final (rôle de Packer). Son intérêt est de fonctionner même lorsque la commande du consommateur, ou le contrat d'approvisionnement, a été conclu hors de Marketplace : le service rendu, les coûts et la traçabilité existent aussi pour ces parcours.

États à distinguer : quantité annoncée et estimée, proposée à des destinataires choisis, portion acceptée/réservée par un destinataire, enlèvement confirmé, en transit, quantité réellement reçue et acceptée, sous garde ou achetée, affectée à la préparation, puis sortie/remise. Chaque état consigne auteur, heure serveur, lot et pièces requises sans date codée dans l'identifiant public. Une promesse n'est pas un stock reçu ; un lot physiquement reçu n'est pas forcément la propriété du point ; une offre aux revendeurs n'est ni une réservation finale ni une commande consommateur. Fractionnement et retrait sont tracés : la somme des portions confirmées ne dépasse pas la quantité réellement disponible, même si le producteur propose aussi le même lot directement sur Marketplace. Mettre les réservations en cohérence côté serveur par références/version et durée, annoncer tout écart à toutes les parties affectées et ne pas substituer silencieusement un autre fournisseur. Une simple demande de prise en charge peut exister sans commande préalable ; un bon de préparation peut référencer une commande externe sans aspirer sa liste de clients.

Approvisionnement entre producteurs et revendeurs : un membre peut produire une variété et acheter ponctuellement un autre lot pour composer ses paniers, seulement si sa situation réelle autorise cet achat et cette revente. Un demandeur précise variété, qualité, quantité, échéance et lieu général de remise ; seuls les producteurs qui souhaitent voir la demande répondent. Avant accord : vendeur effectif, acheteur-revendeur, prix individuel, unité, critères de réception et refus, mode de transport, facture/pièce de vente, statut de propriété et risques sont visibles des parties. L'achat ferme n'est validé qu'après acceptation du lot et paiement immédiatement reçu par son producteur ; si les fonds ou pièces manquent, le lot reste en attente sans transfert fictif. Un mandat/dépôt sous garde suit un contrat distinct, sans l'habiller en achat payé. L'acheteur qui revend assume son prix final et sa qualité ; QAPAS fournit éventuellement le logiciel, un poste ou une tournée à un tarif de service annoncé et ne devient ni marchand de produits ni acheteur intermédiaire.

Un point peut agréger plusieurs provenances et un producteur peut choisir plusieurs points et canaux. Les lots et leurs détenteurs réels traversent les installations via une interface privée authentifiée, autorisée, versionnée et révocable ; Marketplace n'accède qu'aux quantités que chaque vendeur a décidé d'y offrir, Packer aux lots utiles au poste, et le revendeur uniquement à ses propositions et achats. Ne jamais donner à un concurrent le plan complet de culture, les prix futurs privés ou une liste de clients finaux. Pour les commandes faites hors QAPAS, le responsable commercial garde son propre carnet clients ; seules les références minimales nécessaires au rappel et à la preuve de livraison sont échangées selon le contrat. La DGAV rappelle la traçabilité fournisseur-client et l'identification des lots ; chaque opérateur demeure responsable de ses obligations effectives. Aucune tournée mutualisée ni économie de carburant n'est annoncée avant comparaison des volumes, distances, coûts et créneaux réels.

Une application complémentaire Collecte des récoltes est annoncée « à venir » dans le catalogue QAPAS. Elle sert les quintais indépendants comme ceux regroupés dans une quinta. Le feitor du quintal, s'il a reçu ce droit du propriétaire, ou le propriétaire lui-même, y déclare une quantité disponible de légumes, fruits, semences ou autres productions, avec espèce/produit, variété, quantité, unité de mesure, quintal d'origine, disponibilité et éventuelles remarques utiles à la remise. Les unités sont explicites : kg pour les produits pesés, mais aussi g, unité ou autre mesure adaptée aux semences. Une quantité annoncée reste une estimation jusqu'à la réception et à la pesée éventuelle.

Chaque annonce choisit enlèvement demandé ou dépôt au point de collecte, puis propose un créneau : matinée, après-midi ou date et heure précises. Le choix du transport et le créneau souhaité sont distincts d'un rendez-vous confirmé. Le responsable de collecte examine, propose ou confirme le rendez-vous, puis enregistre la réception, la quantité effectivement remise, les écarts et le devenir du lot. Annulation, absence, refus et modification du créneau restent traçables, avec notifications aux seuls intéressés. Une déclaration ne crée pas de stock physiquement disponible tant que la remise n'a pas été confirmée.

Seuls les produits que leurs détenteurs décident de déposer sont regroupés dans un petit hangar ou une boutique servant de point de collecte. Une coopérative peut exploiter un lieu si les parties la constituent réellement ; un atelier indépendant, un producteur-revendeur ou plusieurs petits points sous contrats distincts sont tout aussi possibles. Une livraison directe entre producteurs ne passe pas artificiellement par le hangar. Adresse et horaires se configurent dans l'application et sont communiqués aux personnes concernées par un dépôt ou un enlèvement confirmé ; ils ne figurent pas automatiquement dans la carte publique. L'adhésion QAPAS donne accès aux outils selon les règles publiées ; elle n'impose pas de devenir membre d'une structure logistique. Le producteur peut continuer à livrer ou vendre seul. Vente, prix, paiement et forme juridique de chaque opérateur ne sont pas présumés par ce flux et demandent un cadrage distinct.

Pour limiter l'appropriation des récoltes et les passe-droits, le point de collecte publie avant dépôt ses capacités, frais, délais, critères identiques d'acceptation et de priorité, règles de refus et voies de contestation. Réservation de créneau, pesée et qualité constatée, reçu contradictoire, lot attribué au producteur, emplacement, mouvements, pertes et remise sont traçables par producteur ; un lot simplement déposé n'est ni revendu ni affecté à un autre vendeur sans mandat précis, tandis qu'un lot expressément acheté relève du contrat d'achat accepté. Le contrat dit qui demeure propriétaire, qui fixe le prix, qui vend et facture, qui porte le risque pendant la garde et quand le producteur est payé. L'opérateur voit les seules données indispensables et ne reçoit pas librement la liste des acheteurs, les prix de tous les vendeurs ou leurs perspectives de récolte. Une décision intéressant son propre stock ou celui d'un proche suit des critères publics, et les contestations peuvent être examinées hors de la personne mise en cause. Le producteur peut retirer ses lots confiés selon les conditions annoncées ; un lot déjà vendu ne relève plus de ce droit de retrait. Il consulte son relevé individuel et peut changer de canal pour ses prochains lots ; les chiffres agrégés de tournées et de coûts permettent de contrôler l'utilité du service sans exposer les concurrents. Des points de collecte multiples restent possibles si le terrain, la demande et les coûts le justifient.

Approvisionnement du centre d'emballage : deux portes d'entrée. Un centre peut publier dans Harvest Supply son besoin et recevoir les propositions consenties de producteurs, ou négocier directement avec un fournisseur qu'il connaît déjà. Marketplace peut être le canal de vente finale, mais ne conditionne ni l'achat ni la réception du lot. Dans ce second cas, Harvest Supply et Packer ne prétendent pas avoir mis les parties en relation et ne facturent aucune commission de mise en relation : le centre enregistre seulement son achat ou son dépôt, la pièce commerciale nécessaire, le lot, le poids accepté, l'origine, la preuve du règlement et les mouvements utiles à la sécurité alimentaire. Il paie le producteur immédiatement lorsque l'achat ferme est accepté, selon la règle QAPAS ; si la transaction et ses justificatifs ne satisfont pas les conditions d'entrée, le lot est refusé ou isolé, jamais rebaptisé « panier QAPAS ». Un centre peut payer séparément l'usage effectif d'un poste de pesée, de l'étiquetage, du stockage ou d'une tournée à un tarif connu. La plateforme ne revendique ni exclusivité sur le client acquis hors QAPAS ni pourcentage sur une transaction qu'elle n'a pas facilitée.

Un commerçant qui achète des produits de plusieurs potagers pour les revendre sur un marché peut aussi rendre un service utile. Son rôle doit être explicite et distinct de celui d'un transporteur ou d'un dépositaire :

QAPAS aide chaque producteur à renseigner en privé ses coûts et le montant sous lequel il préfère ne pas vendre, à recevoir plusieurs propositions s'il le souhaite et à comparer, à quantité et qualité comparables, le montant net d'une vente directe, d'un dépôt-vente et d'un achat ferme. Une pesée contradictoire et un récapitulatif accepté avant enlèvement évitent la révision unilatérale du prix après chargement ; toute correction de quantité ou qualité est proposée et acceptée avec trace ou mène à un refus/retour prévu au contrat. L'application montre les ventes et paiements effectivement documentés, sans prétendre connaître le prix auquel un revendeur écoulera plus tard sa marchandise. Les personnes peuvent toujours traiter hors de QAPAS ; seules les transactions passées par l'outil disposent de ces protections contractuelles et de cette traçabilité.

Aucun tarif d'achat commun, prix plancher collectif ni prix conseillé par l'association n'est publié pour les producteurs indépendants ; chacun décide librement et les seuils privés ne sont pas partagés avec ses concurrents ni avec l'acheteur avant son choix. Une organisation de producteurs constituée dans un cadre juridique particulier demanderait une analyse distincte avant toute négociation collective. QAPAS peut afficher aux seuls intéressés les frais vérifiables de la logistique et des statistiques suffisamment agrégées et différées pour ne pas reconstituer la stratégie ou les prix actuels d'un autre producteur. Un opérateur qui achète pour revendre n'accède pas à l'inventaire des autres vendeurs au titre de sa fonction logistique ; ses deux rôles et tout conflit d'intérêts sont déclarés et soumis aux mêmes critères d'accès que les autres acheteurs.

Un module de retour d'expérience intitulé provisoirement « Le prix vous paraît-il juste ? » permet aux acheteurs ayant vu une offre, puis à ceux ayant réellement reçu le produit, de donner séparément leur avis sur ce lot précis, son prix, sa qualité constatée et ses conditions de retrait/livraison. Un acheteur peut indiquer un budget ou formuler une offre à un vendeur choisi ; seul ce vendeur voit une proposition individuelle. Le questionnaire sépare intérêt déclaré, intention d'achat et commande réellement payée : un vote ne crée ni vente, ni promesse de prix, ni droit à la récolte. L'affichage public éventuel synthétise seulement des évaluations historiques suffisamment nombreuses, anonymisées et différées, avec taille de l'échantillon et limites de représentativité ; si le groupe est trop petit, aucun chiffre agrégé n'est publié. Ni QAPAS ni un vote ne désignent un « vrai prix juste » commun aux vendeurs ; pas de palmarès par quinteiro ni de tableau des prix futurs individuels. Les producteurs gardent chacun le calcul privé de leurs coûts et le choix de leur prix.

Le propriétaire contrôle qui peut déclarer les lots de son quintal ; le feitor ne reçoit que les permissions nécessaires à cette tâche. Les responsables du point de collecte ne consultent que les annonces et coordonnées indispensables à la logistique. Le catalogue public, la navigation et les cartes d'identité n'exposent ni stock, ni adresse personnelle, ni trajet d'enlèvement. Interface, unités, créneaux et notifications sont prévus en fr, en, nl, es, de et pt. Tant que le parcours complet n'est pas prêt, aucune URL d'application ou commande locale ne le présente comme disponible.

Une personne peut choisir de donner ou troquer une récolte, ou de la vendre lorsque le parcours commercial sera prêt. Ces intentions sont des modes de mise à disposition distincts, consentis par l'offreur ; le simple signalement à la collecte ne décide pas pour lui du prix, de la contrepartie ou d'une appartenance à la coopérative. Les parcours de don et de troc, leurs modalités pratiques et les responsabilités sur les produits restent à préciser avant activation.

Le signalement d'un surplus par un jardinier particulier peut rester une information privée ou donner lieu à un don. Les échanges et ventes ponctuelles demandent un examen de leurs conditions propres avant activation du flux concerné ; le troc n'est pas déclaré par principe exempt de toute obligation. La collecte d'une quantité ne sert jamais à requalifier automatiquement son titulaire en producteur professionnel, ni à afficher publiquement ses volumes comme s'il alimentait un commerce régulier.

Réception métier V1 : une productrice annonce 40 kg de poires disponibles ; elle propose 20 kg au point A et 10 kg à un producteur-revendeur B, garde 10 kg pour sa vente directe, puis confirme un enlèvement chez elle et un dépôt l'après-midi. Le point A ne lit pas l'offre privée faite à B. À la réception, le poids du lot destiné à A baisse à 17 kg : le rendez-vous et la quantité affectée sont corrigés contradictoirement et les acteurs concernés sont avertis ; aucun panier ne continue à promettre 20 kg. B achète son lot accepté et paie immédiatement la productrice avant de le revendre dans un panier à ses propres clients, avec origine et vendeur final indiqués. Une partie des paniers de B est commandée sur Marketplace, une autre hors plateforme ; Harvest Supply ne possède aucun carnet de clients B. Si B utilise Packer, l'étiquette lie ses lots entrants aux contenants correspondants. Les deux canaux fonctionnent sans doubler le stock ni faire de QAPAS le vendeur.

Apprentissage propre à cette application

Public cible : producteurs et opérateurs autorisés pour dépôt, enlèvement, lots et traçabilité ; préposés internes pour réception, hygiène, refus de lot et incidents. Les examens opérationnels internes ne sont ni visibles dans Community ni exigés d'un simple consommateur. Les contenus, questions, versions, droits et résultats restent sous l’autorité de cette application ; les principes de revue par les pairs et de preuve théorique sont décrits dans le cahier commun. Parcours planifié, non encore ouvert.

Financement du développement

Campagne publique distincte pour cette application : objectif en euros à chiffrer et à valider, recettes effectivement encaissées 0 € tant qu’aucune collecte n’est ouverte. Le budget détaillera rémunération et temps, calcul et jetons d’IA, hébergement, essais, matériel nécessaire à la preuve de concept, coûts communs répartis sans double compte, propriété des équipements, jalons, justificatifs et affectation des éventuels excédents. Publication de l’objectif, des fonds nets reçus après remboursements, du nombre de contributions et des dépenses documentées. Liste publique limitée aux pseudonymes ou noms et montants que chaque donateur choisit explicitement d’afficher ; l’anonymat est la valeur par défaut et le total comprend les contributions anonymes. Un retrait de visibilité n’efface pas les pièces comptables légalement nécessaires. Mode de financement, personne morale bénéficiaire, traitement fiscal et conditions d’échec sont à établir avant toute ouverture ; aucun paiement n’est encore accepté.

Ressources et démarches à documenter

Cette application proposera une vidéothèque, une bibliographie et des liens officiels vérifiés sur : vidéos de tri et transport, guides de traçabilité, formulaires de lot et modèles de remise. Sources candidates : DGAV/ASAE et autorités fiscales. Chaque fiche conserve auteur, licence ou conditions du lien, langue, date de vérification, territoire concerné et responsable éditorial ; les formulaires périmés sont retirés. Les modèles de courrier assistés par IA restent des brouillons privés relus par le membre : aucune procédure, autorisation ni compétence professionnelle n'est présumée. Voir le contrat commun du centre documentaire. Ce centre et ses médias pédagogiques sont planifiés.